בלב דרום איטליה, במקום שבו הזמן מכבד את המסורת והטעם נולד באהבה – נמצא המפעל של Prima La.  מפעל ייחודי וסטרילי בלב גבעות מחוז קמפניה אליו זורמים מדי יום עשרות עובדים ועובדות שבמיומנות ואהבה מכינים את כל הבצקים האיטלקיים בעבודת יד. הכל מקמחים איטלקיים איכותיים, מים צלולים ותהליכים שמכבדים כל שלב במסורת הנאפוליטנית.

בצקי הפיצות והפינסות – הפוקאצ'ות של  Prima La עוברים לישה והתפחה מבוקרת, נמרחים ברוטב עגבניות טריות לפי מתכון משפחתי סודי, נכנסים לטאבון אש מסורתי לחצי אפייה – ומיד מוקפאים בטמפרטורה של מינוס 38 מעלות לשמירה על טריות מלאה. התוצאה: מוצרים חצי אפויים, קפואים, מוכנים לאפייה קצרה בארץ – שמביאים אליכם את איטליה, במלוא הדרה ובלי פשרות.
מאיטליה מגיעים הבצקים ישירות למפעל פיצה מרקט בישראל, נשמרים בקפידה, ונשלחים מדי יום לפיצריות, בתי קפה, מלונות, גני אירועים, קייטרינג ועגלות קפה בכל רחבי הארץ.